Dieci posti per startup, spin-off universitari e team di ricerca che vogliono portare sul mercato nuove soluzioni per la filiera agroalimentare. È aperta la call della seconda edizione di FoodTech Incubator, il programma di incubazione di Italia Agrifood Innovation Hub. Il progetto è promosso da Fondazione Cariverona ed Eatable Adventures, acceleratore internazionale specializzato nel foodtech, con il patrocinio di Federalimentare.
Chi può candidarsi
Il programma si rivolge a progetti early stage o a idee ad alto potenziale tecnico-scientifico. Non sono richiesti fatturato o vendite già realizzate. Possono partecipare startup, spin-off, gruppi di ricerca e team informali. Sono ammessi anche team esteri, a condizione che si costituiscano in Italia entro un anno dalla conclusione del percorso.
Gli ambiti di interesse
Le candidature devono riguardare uno dei cinque ambiti individuati dagli organizzatori:
- Agricoltura innovativa: tecnologie digitali, sostenibili e rigenerative per coltivazione e allevamento
- Ingredienti e prodotti next-gen: materie prime alternative, profili nutrizionali migliorati e nuovi prodotti consumer
- Economia circolare e upcycling: valorizzazione di scarti e sottoprodotti della filiera
- Biotech e nuovi processi produttivi: biotecnologie per nuovi ingredienti e processi più efficienti
- Deep tech per la filiera: automazione, AI, robotica, blockchain, sensoristica e data analytics per tracciabilità e qualità
Il percorso
Il programma ha formula ibrida e si svolge da novembre 2026 a febbraio 2027. Si apre a metà novembre con un bootcamp di due giorni in presenza all'Università degli Studi di Verona. Seguono sessioni online, mentorship individuale e workshop su otto aree di sviluppo: dalla validazione del problema e della soluzione allo sviluppo tecnologico, dalla tutela della proprietà intellettuale agli aspetti legali, fino a team building, prime verifiche di mercato e comunicazione strategica.
I team avranno accesso alle competenze del comitato scientifico, formato da Università di Verona, Padova e Foggia, Confagricoltura Verona e Best4Food, e a un network di aziende e investitori del settore. Il percorso si chiude il 9 febbraio 2027 con il Demo Day, dove i progetti saranno presentati a investitori, partner istituzionali e imprese della filiera. Dopo il programma, le startup potranno continuare a far parte della community dell'Hub.
La partecipazione è gratuita e non comporta la cessione di quote societarie né di diritti di proprietà intellettuale.
Come candidarsi
- Scadenza: 20 ottobre 2026
- Candidature e informazioni:sito ufficiale FoodTech Incubator
