Riprendo la Sua domanda, che divido in due parti per rispondere:
1) "Esiste un servizio di consulenza istituzionale, per cui si possa avere un orientamento con un colloquio diretto con un esperto del settore?" Manca l'indicazione del tema su l quale si chiede la consulenza. Immaginando che si tratti di tutela delle invenzioni o dei segni distintivi può trovare un primo supporto istituzionale presso l'UIBM e le Camere di Commercio, dove l'espressione "primo" è certamente funzione dell'esperienza del referente che si rende disponibile.
2) "E come e' accessibile?Mi interessa il settore del packaging, in materiale plastico." Se il settore è tecnico, allora può provare con la Camera di Commercio.