Per avviare un’impresa agricola è necessario che sia presente almeno un imprenditore agricolo professionista, IAP: colui che possiede conoscenze e competenze professionali nel settore agricolo.
Per IAP s’intende infatti l’Imprenditore Agricolo Professionale colui il quale, in possesso di adeguate conoscenze e competenze professionali (stabilite dall’art. 5 del regolamento CE n. 1257/1999 del Consiglio, del 7 maggio 1999) dedichi alle attività agricole (così come definite dall´articolo 2135 del Codice Civile), direttamente o in qualità di socio di società, almeno il cinquanta per cento del proprio tempo di lavoro complessivo e che ricavi dalle attività medesime almeno il cinquanta per cento del proprio reddito globale da lavoro
Non si può quindi costituire una società di capitali (come la srls) agricola senza avere almeno un amministratore che possegga la qualifica IAP.