Agroalimentare

AgriLab è attiva nella coltivazione fuori suolo, e combina tecnologie avanzate come acquaponica ed elettrocoltura per produrre basilico biologico ad alta qualità, senza pesticidi e con un significativo risparmio idrico. La tecnologia brevettata di elettrocoltura stimola le radici con impulsi elettrici, favorendo l’assorbimento dei nutrienti e la crescita della pianta. L’obiettivo è produrre fino a 60 tonnellate annue di basilico e avviare l’espansione sui mercati internazionali.

Vandelli sviluppa un modello di distribuzione alimentare sostenibile, basato sulla promozione della Dieta Mediterranea e sulla valorizzazione di prodotti biologici, biodinamici e provenienti da filiere equosolidali. 

Startup che opera nel settore agribiotech con l’obiettivo di sviluppare piantine di vite geneticamente modificate resistenti a malattie e parassiti, per ridurre l’uso di pesticidi e promuovere pratiche agricole più sostenibili. La validazione delle piantine è effettuata attraverso test in vigneti sperimentali, con l’intento di dimostrarne l’efficacia in termini di resa e resistenza. 

La startup ha sviluppato una piadina chetogenica, fit, low carb, light e gluten-free con l'obiettivo di rispondere alle esigenze di consumatori consumatori che seguono diete specifiche e che sono alla ricerca di alimenti funzionali che favoriscano uno stile di vita sano e dinamico.La piadina, simbolo della tradizione romagnola, viene ripensata sostituendo ingredienti come lo strutto e la farina raffinata per adattarsi alle esigenze della società moderna.  

Progettiamo e costruiamo impianti di coltivazione fuori suolo grazie a consulenze su misura e personalizzate per aziende agricole, privati, pubblica amministrazione e scuole.

La startup ha per scopo la progettazione di apparati tecnologici finalizzati alla bonifica ambientale, relativa realizzazione e commercializzazione.

aMarcello srl è una startup innovativa costituita nel 2023 con l'obiettivo di rivoluzionare il settore della ristorazione rapida, combinando la tradizione della frittura di pesce della riviera romagnola e l'innovazione tecnologica applicata alle preparazioni, con l'obiettivo di rispondere alla crescente domanda di cibo di qualità, conveniente e accessibile.

Antiaging Italian Food srl è una startup innovativa che opera nel settore della nutrizione e del benessere, con un focus particolare sull'alimentazione antiaging. Il core business dell'azienda è lo sviluppo di software e soluzioni alimentari avanzate, progettate per promuovere la longevità e il benessere. 

Nuhpro è una startup innovativa dedicata allo sviluppo, produzione e commercializzazione di soluzioni food innovative nei settori sport nutrition e junior nutrition; a sostegno, trattamento e prevenzione di comuni intolleranze e patologie quali: intolleranza al lattosio, diabete (tipo 1 e 2), celiachia e problemi gastrointestinali (come la sindrome dell'intestino irritabile -IBS-, disbiosi...

SHE TOWER è una startup innovativa nell’ambito Agritech ed in particolare della coltivazione fuorisuolo aeroponica. Vogliamo essere i pionieri di una nuova agricoltura, un ecosistema che coniuga tecnologia, sostenibilità e produzione integrata.

Aflabox srl è una startup innovativa che rivoluziona la sicurezza alimentare con il suo dispositivo portatile di imaging UV, Aflabox. Questo strumento permette di rilevare rapidamente e con precisione la presenza di aflatossine nel mais, aiutando agricoltori e processori alimentari a garantire la qualità dei loro prodotti.Prodotti e ServiziAflabox offre:

Evolvee è un sistema automatico ( Software + Hardware) in grado di riconoscere e discriminare i piccioli di frutta per poi erogare ceralacca - Grazie a sistemi di visione, robot e IA.

Liocreo ha rivisitato la tecnologia della liofilizzazione (crioessiccazione) di prodotti alimentari (utilizzabile anche in ambito farma), progettando una tecnologia brevettata del tutto unica.

Baggie è una giovanissima startup, nata a Settembre 2021, con una semplice missione: ricercare prodotti di qualità e di eccellenza, abbinarli fra loro, senza sprechi, per apprezzare maggiormente tutta la ricchezza culinaria della nostra terra, la Romagna!Abbiamo selezionato con cura tutti i nostri prodotti, ne abbiamo valutato la provenienza, il processo di lavorazione e, ovviamente, la qualità!

ITALYLUNCH è il primo fast food di cucina italiana in Europa con formula Food&Travel, il cui obiettivo consiste nell’offrire a tutti i clienti un pasto tipico della cucina italiana, a basso costo e a forte caratterizzazione regionale, accessibile ad una clientela con minori possibilità finanziarie individuali.

TAUANITO | Famiglia brevettata di sensori Iot per Applicazioni Industriali e su Larga Scala.Tauanito InAir per il monitoraggio della qualità dell'aria,Tauanito LOGI per il monitoraggio dei trasporti,Tauanito Food 100 per i processi di conservazione e sanificazione degli alimenti.

Kinsect ha sviluppato un processo industriale per la produzione di farine proteiche per mangimi mediante l'allevamento di insetti su grande scala.La startup si inserisce in un settore in forte crescita a causa dei problemi di approvvigionamento di fonti proteiche - l'UE importa più del 60% delle proteine per mangimi - e a un aumento generale dei prezzi dovuto alla crescita di domanda di mangime da parte degli allevatori, al calo di pescosità dei mari, al limite di espansione del suolo agricolo e infine ai cambiamenti climatici.

Born to Bake Academy nasce dall’idea di Francesco Gigliotti, professionista della ristorazione, e con il coinvolgimento diretto di ricercatori dell'Università di Bologna Facoltà di Agraria e di imprenditori legati al mondo dell’agricoltura.

La Mission di Natural Development Group® è improntata sull’idea di una innovazione continua nell'eco-sostenibilità delle attività produttive in agricoltura.NDG è titolare di un'innovativa tecnologia, protetta da una serie di brevetti, per la somministrazione di principi attivi agli organismi vegetali, già declinata in una serie di prodotti.

Food Hub SRL Società Benefit è una startup innovativa che supporta l’ecosistema agroalimentare mediante servizi di informazione, formazione e consulenza rivolti agli stakeholders di settore.La mission è partecipare alla crescita e all’innovazione del nostro settore grazie a un contributo costante e di qualità.La vision è diventare il punto di riferimento in Italia per l’innovazione agroalimentare.

Welly è una start up innovativa che si pone l'obiettivo di reinventare il mondo del food delivery in chiave sostenibile.Tramite l'esperienza maturata nell'analisi della carbon foot print degli alimenti siamo in grado di offrire a ristoranti soluzioni digitali e semplici per calcolare l'impronta ambientale del proprio menu e permettere compensazioni tramite le più importanti fondazioni europee.

La società opera nel mondo della vendita di prodotti alimentari freschi di alta qualità mediante l'utilizzo di frigoriferi dotati di monitor esterno, apertura mediante carta credito, app o altri strumenti elettronici.Ogni prodotto posto in vendita è dotato di tag e quindi in grado di segnalare al server dati la vendita e la giacenza in tempo reale nel frigorifero.

Bugslab e' una start up innovativa fondata nel 2021 con l'obbiettivo di produrre le proteine animali più sostenibili del pianeta.Per raggiungere questo obiettivo Bugslab si focalizza sulla produzione di insetti per uso nel pet food (interi o come parte di cibo per cani e gatti) che nella mangimistica; nei prossimi anni Bugslab vuole anche sviluppare un proprio brand per la vendita di prodotti per umani a base di farina di insetti.