Agroalimentare

La startup ha sviluppato una piadina chetogenica, fit, low carb, light e gluten-free con l'obiettivo di rispondere alle esigenze di consumatori consumatori che seguono diete specifiche e che sono alla ricerca di alimenti funzionali che favoriscano uno stile di vita sano e dinamico.

La piadina, simbolo della tradizione romagnola, viene ripensata sostituendo ingredienti come lo strutto e la farina raffinata per adattarsi alle esigenze della società moderna.

ULISSE Solutions S.r.l. è uno spin-off accademico partecipato dall’Università di Parma e da Metaltecno Snc, specializzato nello sviluppo multidisciplinare di soluzioni impiantistiche e prodotti innovativi per l’industria agroalimentare.

L’azienda progetta, implementa e realizza soluzioni industriali "chiavi in mano" personalizzate, sviluppando anche materiali avanzati per il packaging alimentare, biomedicale e cosmetico.

Progettiamo e costruiamo impianti di coltivazione fuori suolo grazie a consulenze su misura e personalizzate per aziende agricole, privati, pubblica amministrazione e scuole.

La startup ha per scopo la progettazione di apparati tecnologici finalizzati alla bonifica ambientale, relativa realizzazione e commercializzazione.

Aflabox srl è una startup innovativa che rivoluziona la sicurezza alimentare con il suo dispositivo portatile di imaging UV, Aflabox. Questo strumento permette di rilevare rapidamente e con precisione la presenza di aflatossine nel mais, aiutando agricoltori e processori alimentari a garantire la qualità dei loro prodotti.

Prodotti e Servizi
Aflabox offre:

aMarcello srl è una startup innovativa costituita nel 2023 con l'obiettivo di rivoluzionare il settore della ristorazione rapida, combinando la tradizione della frittura di pesce della riviera romagnola e l'innovazione tecnologica applicata alle preparazioni, con l'obiettivo di rispondere alla crescente domanda di cibo di qualità, conveniente e accessibile.

Antiaging Italian Food srl è una startup innovativa che opera nel settore della nutrizione e del benessere, con un focus particolare sull'alimentazione antiaging. 

Il core business dell'azienda è lo sviluppo di software e soluzioni alimentari avanzate, progettate per promuovere la longevità e il benessere. 

Nuhpro è una startup innovativa dedicata allo sviluppo, produzione e commercializzazione di soluzioni food innovative nei settori sport nutrition e junior nutrition; a sostegno, trattamento e prevenzione di comuni intolleranze e patologie quali: intolleranza al lattosio, diabete (tipo 1 e 2), celiachia e problemi gastrointestinali (come la sindrome dell'intestino irritabile -IBS-, disbiosi...

Evolvee è un sistema automatico ( Software + Hardware) in grado di riconoscere e discriminare i piccioli di frutta per poi erogare ceralacca - Grazie a sistemi di visione, robot e IA.

Liocreo ha rivisitato la tecnologia della liofilizzazione (crioessiccazione) di prodotti alimentari (utilizzabile anche in ambito farma), progettando una tecnologia brevettata del tutto unica.