aMarcello srl è una startup innovativa costituita nel 2023 con l'obiettivo di rivoluzionare il settore della ristorazione rapida, combinando la tradizione della frittura di pesce della riviera romagnola e l'innovazione tecnologica applicata alle preparazioni, con l'obiettivo di rispondere alla crescente domanda di cibo di qualità, conveniente e accessibile.
Il core business della società è rappresentato dalla creazione di una catena di punti vendita che offrono un prodotto di alta qualità, caratterizzato da una preparazione finale rapida e semplice, grazie alla separazione tra la fase di preparazione delle materie prime e quella di somministrazione al cliente.
aMarcello si distingue per l'uso di materie prime locali, processi ottimizzati e tecnologie digitali avanzate, che permettono di mantenere una qualità costante e ridurre la necessità di personale specializzato.
