Archivio Startup

Born to Bake Academy nasce dall’idea di Francesco Gigliotti, professionista della ristorazione, e con il coinvolgimento diretto di ricercatori dell'Università di Bologna Facoltà di Agraria e di imprenditori legati al mondo dell’agricoltura.

Nuhpro è una startup innovativa dedicata allo sviluppo, produzione e commercializzazione di soluzioni food innovative nei settori sport nutrition e junior nutrition; a sostegno, trattamento e prevenzione di comuni intolleranze e patologie quali: intolleranza al lattosio, diabete (tipo 1 e 2), celiachia e problemi gastrointestinali (come la sindrome dell'intestino irritabile -IBS-, disbiosi...

Stiamo sviluppando una piattaforma B2B per connettere direttamente piccoli e medi produttori di vino con i loro compratori attraverso una catena di rifornimento automatizzata per evitare intermediari, barriere commerciali, e la limitata digitalizzazione dell'industria.Con UNFIA i produttori ottengono un accesso veloce e semplice ai mercati mondiali offrendo ai compratori una maggiore convenienza e selezione.

La società opera nel mondo della vendita di prodotti alimentari freschi di alta qualità mediante l'utilizzo di frigoriferi dotati di monitor esterno, apertura mediante carta credito, app o altri strumenti elettronici.Ogni prodotto posto in vendita è dotato di tag e quindi in grado di segnalare al server dati la vendita e la giacenza in tempo reale nel frigorifero.

Per rilanciare le aziende italiane abbiamo creato Cammeo DiVino, la startup innovativa che rende la Cultura Digitale per l'Enogastronomia Sostenibile attraverso l’erogazione di corsi mirati inclusi in un abbonamento annuale che qualunque azienda agricola può permettersi abbinati a strumenti di business gratuiti cuciti su misura.

Aeiforia srl è uno spin off universitario dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Aeiforia intende fornire diversi servizi alle imprese agrarie ed alimentari,alle industrie ed imprese che producono, vendono, commercializzano e utilizzano sostanze chimiche e mezzi tecnologici nel settore agrario e alimentare.

ZOTech è una startup innovativa e spin-off accademico che nasce per rispondere a un’esigenza concreta del mercato digitale: colmare il divario tra l’esperienza d’ascolto fisica e quella online nel settore audio, dove l’impossibilità di valutare le prestazioni sonore dei prodotti prima dell’acquisto genera incertezza, elevati tassi di reso e costi logistici e ambientali rilevanti. 

Welly è una start up innovativa che si pone l'obiettivo di reinventare il mondo del food delivery in chiave sostenibile.Tramite l'esperienza maturata nell'analisi della carbon foot print degli alimenti siamo in grado di offrire a ristoranti soluzioni digitali e semplici per calcolare l'impronta ambientale del proprio menu e permettere compensazioni tramite le più importanti fondazioni europee.

PADEC S.r.l. è una startup innovativa che sviluppa soluzioni digitali per la filiera agroalimentare B2B, con l'obiettivo di ridurre inefficienze operative, sprechi e costi logistici lungo i processi di vendita e distribuzione.

Weeshop è l’app che guida i consumatori nella spesa alimentare, aiutandoli ad analizzare ciò che mangiano ed a trovare alternative più salutari e sostenibili, in modo indipendente e su misura.Più di 8 consumatori su 10, infatti, vorrebbero fare scelte più salutari e sostenibili, ma quasi 7 su 10 manifestano l’esigenza di essere guidati in questo processo (studio Deloitte, 2021).Ad essi, noi forniamo lo strumento più semplice e completo sul mercato per fare scelte migliori.

Le colture cellulari, ovvero la coltivazione di cellule in vitro, sono una tecnologia ampiamente utilizzata a livello mondiale nel campo della farmaceutica, della cosmetica, della diagnostica e della ricerca, ed è il siero fetale bovino (FBS) ad essere normalmente utilizzato come fonte di nutrimento. Il suo utilizzo presenta però delle limitazioni legate al costo elevato e in continuo aumento e inoltre il processo di produzione, localizzato principalmente al di fuori del continente europeo, presenta limiti etici.

MagicFood è un gioco hardware interattivo progettato per aiutare i bambini (4-9 anni) a sviluppare e mantenere abitudini alimentari sane e sostenibili.

AgriLab è attiva nella coltivazione fuori suolo, e combina tecnologie avanzate come acquaponica ed elettrocoltura per produrre basilico biologico ad alta qualità, senza pesticidi e con un significativo risparmio idrico. La tecnologia brevettata di elettrocoltura stimola le radici con impulsi elettrici, favorendo l’assorbimento dei nutrienti e la crescita della pianta. L’obiettivo è produrre fino a 60 tonnellate annue di basilico e avviare l’espansione sui mercati internazionali.

Macchine e consulenze per soluzioni sostenibili di imballaggio.

Beyond Engineering SRL è una startup innovativa che si distingue nel settore del food delivery e dell’asporto, grazie alla passione e alla competenza che guidano ogni nostro progetto. Siamo orgogliosi di aver brevettato HOTBOX (n° identificativo 102016000095435 22/09/2016), il forno rivoluzionario per il trasporto del cibo caldo, progettato per garantire qualità, sicurezza e sostenibilità.

Composta da ricercatori di DBGroup e da professionisti della società QUIX Srl, DataRiver è uno spin-off dell'Università di Modena e Reggio Emilia costituito per portare sul mercato il sistema open source per l'integrazione dati MOMIS, progettato da DBGroup e re-ingegnerizzato da DataRiver. La società fornisce soluzioni all’avanguardia e consulenza specializzata per problematiche di data integration, semantic web, business intelligence  e clinical data management.

Mechbadger è una startup innovativa che ha creato un proprio prodotto per gli ambiti construction e agricultural, MP01.MP01 nasce dalla sintesi delle esperienze maturate in diversi ambiti e la mission di Mechbadger è creare macchine ad alto contenuto tecnologico ed estremamente personalizzabili che possano essere il supporto ideale per i professionisti del mondo edile, agricolo e della manutenzione aerea.

Vandelli sviluppa un modello di distribuzione alimentare sostenibile, basato sulla promozione della Dieta Mediterranea e sulla valorizzazione di prodotti biologici, biodinamici e provenienti da filiere equosolidali.