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Le colture cellulari, ovvero la coltivazione di cellule in vitro, sono una tecnologia ampiamente utilizzata a livello mondiale nel campo della farmaceutica, della cosmetica, della diagnostica e della ricerca, ed è il siero fetale bovino (FBS) ad essere normalmente utilizzato come fonte di nutrimento. Il suo utilizzo presenta però delle limitazioni legate al costo elevato e in continuo aumento e inoltre il processo di produzione, localizzato principalmente al di fuori del continente europeo, presenta limiti etici.

Liocreo ha rivisitato la tecnologia della liofilizzazione (crioessiccazione) di prodotti alimentari (utilizzabile anche in ambito farma), progettando una tecnologia brevettata del tutto unica.

MagicFood è un gioco hardware interattivo progettato per aiutare i bambini (4-9 anni) a sviluppare e mantenere abitudini alimentari sane e sostenibili.

Makadamia è un e-commerce operativo nel settore alimentare che vuole diventare un punto di riferimento per tutte le persone che cercano uno snack quotidiano sano e gustoso, ma anche ingredienti di prima qualità per le proprie ricette.

I principi che stanno alla base di questo progetto sono la personalizzazione, l'ecosostenibilità e l'elevata qualità della materia prima. 

MAMA SCIENCE srls è una startup innovativa attiva nella ricerca di materiali avanzati, nanotecnologie e biomateriali ottenuti da processi proprietari ispirati a quelli naturali, per uno sviluppo sostenibile e rispettoso dell’ambiente.

Mama Science ha messo a punto due tecnologie proprietarie che hanno portato allo sviluppo di due diverse categorie di materiali innovativi.

Mechbadger è una startup innovativa che ha creato un proprio prodotto per gli ambiti construction e agricultural, MP01.

MP01 nasce dalla sintesi delle esperienze maturate in diversi ambiti e la mission di Mechbadger è creare macchine ad alto contenuto tecnologico ed estremamente personalizzabili che possano essere il supporto ideale per i professionisti del mondo edile, agricolo e della manutenzione aerea.

Microhemp Lab è una startup specializzata nella propagazione di piante di cannabis attraverso tecniche avanzate di coltura tissutale. Il laboratorio utilizza una varietà di tecnologie e metodologie per ottenere piante di canapa di alta qualità, geneticamente stabili, prive di agenti patogeni ed agenti contaminanti.

La Mission di Natural Development Group® è improntata sull’idea di una innovazione continua nell'eco-sostenibilità delle attività produttive in agricoltura.

NDG è titolare di un'innovativa tecnologia, protetta da una serie di brevetti, per la somministrazione di principi attivi agli organismi vegetali, già declinata in una serie di prodotti.

Neurality ha realizzato un SAAS per l'analisi di immagini e video tramite tecniche di intelligenza artificiale con lo scopo di estrarre informazioni cruciali per i business in cui vengono utilizzate.

Dopo essere state applicate con successo in ambito medicale, le tecniche di Neurality si stanno espandendo in altri mercati come quello Industriale e Agrofood.

Nuhpro è una startup innovativa dedicata allo sviluppo, produzione e commercializzazione di soluzioni food innovative nei settori sport nutrition e junior nutrition; a sostegno, trattamento e prevenzione di comuni intolleranze e patologie quali: intolleranza al lattosio, diabete (tipo 1 e 2), celiachia e problemi gastrointestinali (come la sindrome dell'intestino irritabile -IBS-, disbiosi...

OpenTEA è una startup nata da un’idea di un gruppo di giovani ricercatori dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e si occupa di comunicazione e disseminazione scientifica nel settore agro-alimentare e ambientale.

PADEC S.r.l. è una startup innovativa che sviluppa soluzioni digitali per la filiera agroalimentare B2B, con l'obiettivo di ridurre inefficienze operative, sprechi e costi logistici lungo i processi di vendita e distribuzione.

PROLIBO S.R.L. con sede a Imola è una start up innovativa che ha come scopo lo studio, la realizzazione e la vendita di depuratori biologici a reattori discontinui sequenziali alimentate da fonti energetiche rinnovabili, oltre a impianti di produzione energetiche sia tradizionali che da fonti rinnovabili, raccolta e trattamento di rifiuti e sviluppo e realizzazione di progetti ad alta innovazione tecnologica per conto di aziende.

PROLIBO S.R.L. ha la possibilità di usufruire del brevetto industriale di proprietà dei suddetti depuratori.

Quinck è un gruppo di giovani competenti e motivati a contribuire al progresso tecnologico e sociale specializzandosi nella progettazione e sviluppo di tecnologie innovative, in particolare IoT, cloud computing e software.

Attraverso un approccio flessibile tra consulenza e R&D di soluzioni innovative, siamo dinamici e disponibili partner tecnologici per l’innovazione di processi e prodotti.

Redess srl è la prima filiera certificata Bio italiana ed Europea di SOMMACCO.

I mercati in cui possiamo inseririe i nostri prodotti innovativi creati e basati sul sommacco sono: alimentare, farmaceutico, cosmetico ed industriale (biocidi ed insetticidi).

Redess vanta la collaborazione con diversi atenei universitari: UNIPR, UNIMI, UNICAM ed UNIPA.

La società possiede un brevetto già concessione come conservante per prodotti secchi da forno ed altri 4 brevetti depositati per ingredientistica alimentare.

SHE TOWER è una startup innovativa nell’ambito Agritech ed in particolare della coltivazione fuorisuolo aeroponica. Vogliamo essere i pionieri di una nuova agricoltura, un ecosistema che coniuga tecnologia, sostenibilità e produzione integrata.

Similla fornisce soluzioni innovative digitali per lo sviluppo di materiali avanzati nell’ambito di applicazioni hi-tech.

Il team di SINBIOSYS sfrutta le proprie competenze in ambiti che comprendono la fotochimica, sintesi di nanomateriali e formulazione di materiali intelligenti per offrire nuove soluzioni ai propri clienti.

In particolare, SINBIOSYS prima in Europa, commercializza quantum dot di silicio.

Il meglio del Food&Beverage a 360°: questo è Sluurpy.

Il nostro servizio consente ai clienti di acquistare prodotti alimentari in eccedenza al 50% del loro prezzo di listino attraverso la nostra applicazione proprietaria; in questo modo è possibile diminuire drasticamente lo spreco alimentare facilitando la rivendita di prodotti che altrimenti verrebbero gettati via.

Garantiamo la totale trasparenza del servizio per quanto riguarda la qualità dei prodotti e l'attenzione alle esigenze del cliente.

Surge è una startup innovativa che permette alle aziende di sfruttare i benefici della blockchain nel creare Supply Chain digitali tramite soluzioni software e servizi che abilitano processi collaborativi nel Product Data Management, Product Lifecycle Management, tracciabilità del prodotto e certificazione del prodotto.

Il nostro obiettivo è abbattere l’inefficienza nel commercio del vino, promuovendo una piattaforma di zero back-office per gli operatori di riferimento.

Il nostro modello di business è di tipo B2B: eroghiamo una piattaforma tecnologica progettata per Locali, Agenti e Cantine.

Stiamo virando verso un B2B più veloce, connesso e scalabile, spostando il focus sullo sviluppo funzionale e tecnologico.

TAUANITO | Famiglia brevettata di sensori Iot per Applicazioni Industriali e su Larga Scala.

• Tauanito InAir per il monitoraggio della qualità dell'aria,
• Tauanito LOGI per il monitoraggio dei trasporti,
• Tauanito Food 100 per i processi di conservazione e sanificazione degli alimenti.

TomaPaint è una startup innovativa che si pone l’obiettivo di commercializzare una bioresina estratta dagli scarti agroindutriali del pomodoro (principalmente bucce), che rappresenterà il componente principale di una bio-vernice o di un bio-coating da impiegare nel settore dell’imballaggio per alimenti.

I fondatori di TomaPaint hanno provenienza e formazione diversa:

Ulisse Solutions Srl ha l’obiettivo di sviluppare nuovi prodotti per il packaging, con un focus particolare sui settori alimentare, farmaceutico e cosmetico.

In particolare, l’azienda si dedica alla sviluppo e commercializzazione di una pellicola innovativa, realizzata a partire dagli scarti di lavorazione alimentare, che permette di prolungare la shelf life dei prodotti trattati.

Stiamo sviluppando una piattaforma B2B per connettere direttamente piccoli e medi produttori di vino con i loro compratori attraverso una catena di rifornimento automatizzata per evitare intermediari, barriere commerciali, e la limitata digitalizzazione dell'industria.

Con UNFIA i produttori ottengono un accesso veloce e semplice ai mercati mondiali offrendo ai compratori una maggiore convenienza e selezione.

VAIMEE è una start-up innovativa e spinoff dell'Università di Bologna fondata nel 2020, che grazie alla sua tecnologia rende possibile lo sviluppo di applicazioni data-driven componibili in un ambiente altamente sicuro e scalabile.

Basata su tecnologie Open Source, la soluzione orizzontale Milkydataway che VAIMEE propone è altamente flessibile e si presta all'utilizzo in qualunque contesto, specialmente in quei domini caratterizzati da dati eterogenei, non strutturati e dinamici.

Vandelli sviluppa un modello di distribuzione alimentare sostenibile, basato sulla promozione della Dieta Mediterranea e sulla valorizzazione di prodotti biologici, biodinamici e provenienti da filiere equosolidali.