Agroalimentare

KINSECT (RE)

Kinsect ha sviluppato un processo industriale per la produzione di farine proteiche per mangimi mediante l'allevamento di insetti su grande scala.

La startup si inserisce in un settore in forte crescita a causa dei problemi di approvvigionamento di fonti proteiche - l'UE importa più del 60% delle proteine per mangimi - e a un aumento generale dei prezzi dovuto alla crescita di domanda di mangime da parte degli allevatori, al calo di pescosità dei mari, al limite di espansione del suolo agricolo e infine ai cambiamenti climatici.

Tasto (RE)

Il nostro obiettivo è abbattere l’inefficienza nel commercio del vino, promuovendo una piattaforma di zero back-office per gli operatori di riferimento.

Il nostro modello di business è di tipo B2B: eroghiamo una piattaforma tecnologica progettata per Locali, Agenti e Cantine.

Stiamo virando verso un B2B più veloce, connesso e scalabile, spostando il focus sullo sviluppo funzionale e tecnologico.

U&D Italia (BO)


La start up si occupa di produzione, promozione, distribuzione, ricerca e sviluppo di prodotti e ingredienti agroalimentari essiccati, dedicando la massima attenzione alle esigenze del cliente finale.

U&D Italia utilizza l’essiccato vegetale come nuovo segmento di consumo sostenibile, utilizzandolo nei pasti completi, nei preparati per pasta o riso, nei brodi, nei prodotti da forno, negli snacks, nella realizzazione delle insalate e in altre preparazioni.

Exsulting (PC)

Exsulting fornisce servizi di rating e consulenza strategica e operativa alle imprese nel campo della sostenibilità integrata.

Utilizza strumenti proprietari quali l'Embedded Sustainability Index®, il Metodo CASE® e il Sistema di Gestione Integrata della Sostenibilità SGIS©

Assistiamo imprese prevalentemente industriali di qualunque settore e dimensione.

Microhemp (MO)

Microhemp Lab è una startup specializzata nella propagazione di piante di cannabis attraverso tecniche avanzate di coltura tissutale. Il laboratorio utilizza una varietà di tecnologie e metodologie per ottenere piante di canapa di alta qualità, geneticamente stabili, prive di agenti patogeni ed agenti contaminanti.

Redess (PR)

Redess srl è la prima filiera certificata Bio italiana ed Europea di SOMMACCO.

I mercati in cui possiamo inseririe i nostri prodotti innovativi creati e basati sul sommacco sono: alimentare, farmaceutico, cosmetico ed industriale (biocidi ed insetticidi).

Redess vanta la collaborazione con diversi atenei universitari: UNIPR, UNIMI, UNICAM ed UNIPA.

La società possiede un brevetto già concessione come conservante per prodotti secchi da forno ed altri 4 brevetti depositati per ingredientistica alimentare.

Born to Bake Academy (BO)

Born to Bake Academy nasce dall’idea di Francesco Gigliotti, professionista della ristorazione, e con il coinvolgimento diretto di ricercatori dell'Università di Bologna Facoltà di Agraria e di imprenditori legati al mondo dell’agricoltura.